In den kälteren Gebieten in Indien, wird gerne nach einer Mahlzeit Gewürzter Tee serviert.

Hierbei handelt es sich um sogenannte wärmende Gewürze. Wenn sich bereits eine Grippe mit Fieber oder ähnliches eingeschlichen hat, sind diese Gewürze nicht zu empfehlen. Ansonsten wärmt dieser Tee Leib und Seele 

•  die Kardamomkapseln leicht zerdrücken

•  Milch, Wasser, Gewürze und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen

• Umrühren, Deckel drauf und die Herdplatte ausschalten

• nun mindestens 10 Minuten ziehen lassen

• den Tee zugeben und noch einmal aufkochen lassen

• die Wärme reduzieren und 5 Minuten mit Deckel leicht köcheln

• den Tee kosten und eventuell noch Zucker oder Milch hinzufügen

• nun durch ein Teesieb in eine Kanne gießen und servieren

angenehme kalte Tage

wünscht euch Lars

Tipp: die Gewürze lassen sich am Billigsten in einem Asiashop kaufen